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果実のチカラがあふれています

有機農法への積極的な取り組みを行いながら、農場名の由来となった各種ベリー類をはじめとした、味と品質のよい果実を栽培しています。

農園の果実

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  • ヤマブドウ
  • ミニトマト
  • イエローミニトマト

味と栄養価が優れた健康果実

収穫時期:7月中旬〜9月下旬

ボイセンベリー

交配種とも、突然変異の選抜種とも言われ、その起源は明らかではありません。また他のベリー類にはない健康促進機能が期待される事から、「ミラクルベリー」とも言われています。

ボイセンベリー写真

安心のマークを取得しています

体に良いおいしいベリーを目指しています

JAS北海道有機認証センター エコファーマー認証

ボイセンベリーの特長

  • ボイセンベリーという名はこの植物を初めて選抜し、カリフォルニアで栽培に成功したボイセン氏に由来するものです。
  • アメリカで栽培され始め、1937年にニュ―ジ―ランドに紹介されて以来、ニュ―ジ―ランドが世界一の生産国、輸出国となっています。
  • ベリ−フル−ツの中でも大きい種類で、一個の重さはおおよそ8〜10gあります。
  • 濃い赤紫色をし、甘酸っぱい味で香りが高く、その感触は、ブドウより軟らかく、ラズベリ−より硬い中程度の硬さをもっています。
  • アントシアニン、エラグ酸、葉酸など栄養成分がたっぷり含まれています。

おいしい召し上がり方

生食をはじめ、ジュース、ゼリー、ジャム、アイスといった加工品があります。

ボイセンベリーの花

ボイセンベリーの花

ボイセンベリー畑

ボイセンベリー畑

インターネット通販でも購入できます

穫れたボイセンベリーは、ジュース・マフィン・アイス・フリュイなど、
果実のよさを活かして不要なものを使用しない自家製加工食品としても販売しております。

北海道までなかなかお越しになれない方のために
オンラインショップでも手軽に買えるようになりましたので、是非ご利用ください。

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